Avaliação microbiológica em diferentes pontos da "área suja" de processamento de carcaças suínas

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Date
2009
Author
Advisor
Type
URI
http://hdl.handle.net/10183/42558
Event
Salão de Iniciação Científica (21. : 2009 out. 19-23 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Subject
Presentation type
Apresentação oral
Knowledge area
Agricultural sciences
In
Salão de Iniciação Científica (21. : 2009 out. 19-23 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2009.
Session
Microbiologia e toxicologia de alimentos
Theme
Microbiologia e toxicologia de alimentos
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