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dc.contributor.advisorAyub, Marco Antônio Záchiapt_BR
dc.contributor.authorCavalheiro, Jhonnattas Coelhopt_BR
dc.contributor.authorCassales, Ana Ribeiropt_BR
dc.date.accessioned2012-05-15T17:22:58Zpt_BR
dc.date.issued2009pt_BR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10183/42439pt_BR
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofSalão de Iniciação Científica (21. : 2009 out. 19-23 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2009.pt_BR
dc.rightsOpen Accessen
dc.titleOTIMIZAÇÃO DE HIDRÓLISE ÁCIDA DILUÍDA DE CASCA DE SOJApt_BR
dc.typeResumo publicado em eventopt_BR
dc.contributor.eventSalão de Iniciação Científica (21. : 2009 out. 19-23 : UFRGS, Porto Alegre, RS).pt_BR
dc.subject.sessionBioquímica e biotecnologia de alimentospt_BR
dc.subject.themeAnalise química de alimentospt_BR
dc.subject.cnpqCiências agráriaspt_BR
dc.type.presentationApresentação oralpt_BR
dc.description.number1pt_BR
dc.identifier.sic1336pt_BR
dc.subject.macroCiências e tecnologia de alimentospt_BR


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