Navegação Engenharias por Autor "Cardozo, Nilo Sérgio Medeiros"
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Análise da viabilidade da caracterização reológica de sobremesas cremosas a base de soja em um reômetro rotacional ARES
Canto, Juliana Rohenkohl do (2011) [Resumo publicado em evento] -
Extração de prolaminas do milho para suplementação proteica em pães sem glúten
Agustini, Caroline Borges (2011) [Resumo publicado em evento]