Navegação Ciências Agrárias por Autor "Fleck, Renata Jacob"
Resultados 1-2 de 2
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INFLUÊNCIA DA ADIÇÃO DE ADITIVOS NA QUALIDADE SENSORIAL DE PÊSSEGOS (Prunus persica L.) MINIMAMENTE PROCESSADOS
Cano, Paula Wendelstein; Fleck, Renata Jacob; Kraszczuk, Vanessa; Flôres, Simone Hickmann (2009) [Resumo publicado em evento] -
Influência de aditivos naturais na inocuidade de pêssegos minimamente processados
Fleck, Renata Jacob; Kraszczuk, Vanessa; Cano, Paula Wendelstein; Tondo, Eduardo César; Flores, Simone Hickmann (2009) [Resumo publicado em evento]