Navegação Eventos UFRGS por Autor "Czamanski, Raquel Teresinha"
Resultados 1-2 de 2
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Concentrações inibitórias e bactericidas mínimas em filtrado de quefir artesanal
Greco, Dalton Palmeira; Wiest, Jose Maria; Czamanski, Raquel Teresinha; Souza, Ângela Antunes de (2002) [Resumo publicado em evento] -
Influência dos fatores matéria orgânica e suporte na atividade anitmicrobiana de quefir artesanal
Schmitz, Gessica; Greco, Dalton Palmeira; Czamanski, Raquel Teresinha (2003) [Resumo publicado em evento]