Navegação Trabalhos Acadêmicos e Técnicos por Assunto "Vitamina C"
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Características nutricionais e fitoquímicas em diferentes preparações e apresentações de Hibiscus sabdariffa L. (hibisco, vinagreira, rosela, quiabo-de-angola, caruru-da-guiné) - Malvaceae
(2013) [Trabalho de conclusão de graduação]O hibisco (Hibiscus sabdariffa L.), além de possuir propriedades antioxidantes e ter um valor representativo de antocianinas, vitamina C e polifenóis, é utilizado como planta medicinal e alimento funcional em países ... -
Homocysteine decreases glutamate uptake and Na+, K+-ATPase activity and increases oxidative stress : prevention by vitamin c
(2010) [Trabalho de conclusão de graduação]No presente estudo, nós investigamos o efeito da administração crônica de homocisteína sobre a captação de glutamato e a atividade da Na+,K+-ATPase, bem como sobre alguns parâmetros de estresse oxidativo (espécies reativas ...