Browsing Scientific Production by Subject "Extrato de levedura"
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Determinação dos fatores envolvidos na produção do extrato de leveduras de uso alimentar a partir do soro de queijo
(1998) [Abstract published in event] -
Estudo das técnicas de produção de extrato de leveduras de uso alimentar
(1997) [Abstract published in event] -
Estudo das técnicas de produção de extrato de leveduras de uso alimentar
(1996) [Abstract published in event] -
Otimização do uso de moinho coloidal para a obtenção de extrato de leveduras
(1997) [Abstract published in event] -
Utilização de extratos de leveduras S. cerevisiae na elaboração de vinhos espumantes
(1995) [Abstract published in event]