Determinação das propriedades físicas da polpa de mirtilo com diferentes teores de sólidos totais

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Fecha
2010
Autor
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/31943
Materia
En
Seminário do Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química (9. : 2010 out. 19-21 : Porto Alegre, RS). [Anais] [recurso eletrônico]. Porto Alegre, RS : UFRGS/EE/PPGEQ, 2010.
Origen
Nacional
Colecciones
 
   

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