Aerossaculite na produção avícola de corte : principais causas por agentes patogênicos de relevância atual no sul do Brasil

Abstract

Com o objetivo de sintetizar as principais descobertas e informações sobre a inflamação nos sacos aéreos das aves de produção, é crucial começar compreendendo os aspectos essenciais ligados ao assunto. Isso envolve uma análise do contexto do consumo de carne de frango no Brasil, seguida pela avaliação dos dados de produção atuais e das características dos sacos aéreos das aves. Posteriormente, é necessário abordar as questões relacionadas aos agentes ambientais e biológicos que podem causar mudanças fisiológicas nessas estruturas, buscando identificar as causas principais da inflamação nos sacos aéreos e destacando áreas em que são necessários mais estudos para aprofundar o entendimento do tema, contribuindo para o avanço do conhecimento e o desenvolvimento de soluções mais abrangentes. A busca pela excelência na sanidade avícola é essencial para a indústria e estratégica para assegurar o sucesso contínuo da produção de carne de frango no Brasil, mantendo sua posição global. A preservação da saúde das aves, em especial o cuidado à ocorrência de inflamações dos sacos aéreos, objeto principal deste trabalho, impacta significativamente o sistema respiratório. Este projeto de pesquisa concentra-se na aerossaculite em aves de produção de carne, analisando causas como colibacilose, micoplasmoses e bronquite infecciosa aviária, principais problemas no contexto atual da avicultura na região sul do Brasil. Através da correta compreensão dessas causas, percebe-se a importância da pesquisa sobre a interação entre estes agentes bacterianos e virais, em associação com causas ambientais, como por exemplo, a relação ambiente, sistema imune, e diagnóstico de bronquite infecciosa associada à E. coli, para desenvolver estratégias de prevenção e controle mais eficazes, contribuindo para a saúde contínua das aves de corte na indústria avícola do Sul do Brasil e, por conseguinte, para a prevenção dos impactos econômicos associados à aerossaculite.

In order to synthesize the main findings and information regarding airsacculitis in poultry production, it is crucial to begin by understanding the essential aspects related to the subject. This entails an analysis of the context of chicken meat consumption in Brazil, followed by an assessment of current production data and the characteristics of poultry airsacs. Subsequently, it is necessary to address issues related to environmental and biological agents that can cause physiological changes in these structures, seeking to identify the main causes of airsacculitis and highlighting areas where further studies are needed to deepen understanding of the topic, thereby contributing to the advancement of knowledge and the development of more comprehensive solutions. The pursuit of excellence in poultry health is crucial for the industry and strategic to ensure the continued success of chicken meat production in Brazil, maintaining its global position. Preserving the health of birds, especially taking care of the occurrence of inflammation of the air sacs, the main objective of this work, significantly impacts the respiratory system. This research project focuses on airsacculitis in broiler production, analyzing causes such as colibacillosis, mycoplasmosis, and avian infectious bronchitis, key issues in the current context of poultry farming in the southern region of Brazil. Through a correct understanding of these causes, the importance of researching the interaction between these bacterial and viral agents, in association with environmental causes, such as the relationship between the environment, immune system, and diagnosis of infectious bronchitis associated with E. coli, is evident. This is crucial for developing more effective prevention and control strategies, contributing to the continuous health of broiler chickens in the poultry industry of southern Brazil and, consequently, preventing the economic impacts associated with airsacculitis.