Guia ilustrado de boas práticas para manipuladores de alimentos

dc.contributor.author	Lazzarotto, Renata	pt_BR
dc.contributor.author	Sperb, Amanda Souza Silva	pt_BR
dc.contributor.author	Hagen, Martine Elisabeth Kienzle	pt_BR
dc.contributor.author	Universidade Federal do Rio Grande do Sul	pt_BR
dc.date.accessioned	2024-03-08T05:01:46Z	pt_BR
dc.date.issued	2024	pt_BR
dc.identifier.isbn	9786559733149	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/273138	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.publisher	UFRGS	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.subject	Boas práticas de manipulação	pt_BR
dc.subject	Manipulação de alimentos	pt_BR
dc.subject	Inocuidade dos alimentos	pt_BR
dc.subject	Guia	pt_BR
dc.title	Guia ilustrado de boas práticas para manipuladores de alimentos	pt_BR
dc.type	Livro	pt_BR
dc.identifier.nrb	001198096	pt_BR
dc.description.edition	1. ed.	pt_BR

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