Navegação Ciências da Saúde por Assunto "Turismo"
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Perfil do profissional de dança de salão em navios de cruzeiro : um estudo de caso
(2020) [Capítulo de livro]O objetivo geral desse estudo foi analisar o perfil do profissional que trabalha com dança de salão em navios de cruzeiro, verificando a formação, capacitação e caracterísiticas da personalidade dos mesmos. Pesquisa de ... -
Qualidade higiênico-sanitária na produção de refeições em hotéis segundo o porte : Gramado-RS
(2019) [Capítulo de livro]Objetivo: avaliar se há relação entre o porte dos hotéis analisados e o resultado percentual da avaliação de qualidade higiênico-sanitária de alimentos em hotéis. Métodos: A coleta de dados foi realizada em hotéis da cidade ...