Navegação Ciências da Saúde por Assunto "Glutens"

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Boas práticas no preparo de alimentos sem glúten para serviços de alimentação

Santos, Larissa Lira dos; Cardoso, Louise Thomé; Homem, Raísa Vieira; Didoné, Amanda; Vargas, Fabiana Magnabosco de; Venzke, Janaína Guimarães; Oliveira, Viviani Ruffo de (Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Faculdade de Medicina, 2023) [Livro]
Doença celíaca e a utilização de novos alimentos sem glúten

Cardoso, Louise Thomé; Komeroski, Marina Rocha; Homem, Raísa Vieira; Oliveira, Viviani Ruffo de (Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Faculdade de Medicina, 2021) [Livro]