Browsing Health Sciences by Subject "Controle de qualidade"
Now showing items 1-2 of 2
-
Qualidade em pesquisa
(2023) [Book chapter] -
Qualidade higiênico-sanitária na produção de refeições em hotéis segundo o porte : Gramado-RS
(2019) [Book chapter]Objetivo: avaliar se há relação entre o porte dos hotéis analisados e o resultado percentual da avaliação de qualidade higiênico-sanitária de alimentos em hotéis. Métodos: A coleta de dados foi realizada em hotéis da cidade ...