Navegação Livros e Capítulos de Livros por Autor "Tonin, Jeferson"
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Atores e habilidades sociais na construção de mercados alimentares digitais em escala territorial
Tonin, Jeferson; Niederle, Paulo André; Schneider, Evandro Pedro (2021) [Capítulo de livro] -
A cadeia solidária das frutas nativas e o movimento Slow Food : estabelecendo interfaces conceituais
Tonin, Jeferson; Machado, José Tobias Marks; Vasconcellos, Fernanda Castilhos França de; Dorigon, Caio Bonamigo; Maltez, Marcos Antônio Pereira da Fonseca; Wives, Daniela Garcez; Schultz, Glauco (2019) [Capítulo de livro] -
Desafios e tendências da alimentação contemporânea consumo, mercados e ação pública
Schubert, Maycon Noremberg; Tonin, Jeferson; Schneider, Sergio (Editora da UFRGS, 2023) [Livro] -
Inclusão produtiva por meio de mercados alimentares digitais : desafos para a construção de estratégias cooperativas solidárias
Niederle, Paulo André; Schneider, Sergio; Tonin, Jeferson; Vattathara, Saritha Denardi; Duarte, Juliane Salapata; Gazolla, Marcio; Preiss, Potira Viegas; Conterato, Marcelo Antonio; Schubert, Maycon Noremberg; Grisa, Catia (2021) [Capítulo de livro]