Navegação TCC Medicina Veterinária por Assunto "Broiler chickens"
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Ferramentas de qualidade em abatedouros-frigoríficos de frangos de corte no Brasil
(2022) [Trabalho de conclusão de graduação]O aumento da produção e das exportações da carne de frango brasileiras ocasionou o desenvolvimento de um mercado complexo e competitivo, acompanhado pelo crescimento nos níveis de exigência dos consumidores em relação a ...