Navegação TCC Medicina Veterinária por Autor "Ferreira, Victória Catharina Dedavid"
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Análise dos dados oriundos do monitoramento microbiológico de produtos de origem animal cárneo produzidos sob inspeção estadual
Ferreira, Victória Catharina Dedavid (2019) [Trabalho de conclusão de graduação]Tendo em vista o aumento do consumo de produtos cárneos e da crescente ocorrência de doenças transmitidas por alimentos, torna-se cada vez mais necessário monitorar de maneira eficiente a qualidade e segurança dos alimentos ...