Navegação TCC Química por Autor "Alves, Marcelo Siqueira"
Resultados 1-1 de 1
-
Quantificação de amido em diferentes variedades de arroz via hidrólise enzimática, com determinação da glicose por cromatografia líquida com detector de índice de refração (HPLC-RI)
Alves, Marcelo Siqueira (2016) [Trabalho de conclusão de graduação]O amido é um polissacarídeo, mais especificamente um homopolissacarídeo, formado por unidades de glicose (monossacarídeo). É sintetizado e armazenado nos cloroplastos ou nos amiloplastos das células vegetais, que estão ...