Navegação TCC Nutrição por Assunto "Dysphagia"
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Avaliação reológica e sensorial de espessantes domésticos em diferentes líquidos como alternativa para pacientes disfágicos
(2013) [Trabalho de conclusão de graduação]A disfagia é definida como dificuldade de deglutição, é sintoma do sistema digestivo, pode ocasionar riscos de engasgos, sufocamento, aspiração, problemas pulmonares e pneumonia, deficiências nutricionais e desidratação. ... -
Uso da Iniciativa Internacional de Padronização de Dietas para Disfagia em pessoas idosas não hospitalizadas
(2024) [Trabalho de conclusão de graduação]Introdução: Com o envelhecimento, há um aumento na prevalência de condições de saúde crônicas e incapacidades, como a disfagia, sendo esta muito prevalente entre as pessoas idosas. A modificação da consistência dos alimentos ...
