Navegação TCC Planejamento e Gestão para o Desenvolvimento Rural por Assunto "“Rapadura" makers"
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Transformações no mercado de melado de cana de açúcar para os produtores de Santo Antônio da Patrulha, participantes do programa puro engenho
(2011) [Trabalho de conclusão de graduação]O comércio entre agroindústrias familiares produtoras de melado de cana de açúcar e fabricantes de rapadura em Santo Antônio da Patrulha, que necessitam deste produto como matéria prima para a fabricação de rapaduras, ...