Listar Tesinas Agronomía por autor "Silva, Vilmara Maria da"
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Análises laboratoriais para o controle de qualidade da farinha de trigo
Silva, Vilmara Maria da (2015) [Tesinas de grado]O estágio foi realizado na empresa Moinhos Cruzeiro do Sul S/A, em Canoas/RS. O trabalho desenvolvido objetivou avaliar a qualidade tecnológica de grãos de trigo utilizados como matéria prima, bem como de amostras de farinha ...