• O mercado de cafés especiais em Porto Alegre 

      Provenzano, Alexandre Costa (2016) [Trabalho de conclusão de graduação]
      Esse estudo tem como objetivo caracterizar o mercado de cafés especiais em Porto Alegre. Os procedimentos metodológicos foram definidos a partir do foco na descrição das empresas atuantes nesse setor na capital gaúcha: ...
    • O processo decisório dos consumidores de cafés em Porto Alegre 

      Duarte, Tatiana Ehlers (2018) [Trabalho de conclusão de graduação]
      O presente trabalho tem por objetivo analisar o processo decisório dos consumidores de café na cidade de Porto Alegre, considerando-se diversos atributos presentes em diferentes marcas. Para tanto, a metodologia utilizada ...