Crescimento da rúcula hidropônica nas quatro estações do ano : efeito do espaçamento de plantio

Abstract

A rúcula (Eruca sativa Miller) é uma hortaliça folhosa comercializada em molhos de plantas, que cada vez mais, vem sendo cultivada em sistema hidropônico do tipo NFT (Nutrient film technique). Nesse sistema, informações sobre espaçamento de cultivo e o crescimento das plantas são escassas. Portanto, o objetivo deste trabalho foi caracterizar o crescimento e o rendimento da rúcula em sistema hidropônico tipo NFT em diferentes espaçamentos de cultivo nas quatro estações do ano. Os experimentos foram realizados no Departamento de Horticultura e Silvicultura da Faculdade de Agronomia da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, localizada no município de Porto Alegre, RS. As épocas de cultivo ocorreram no verão, outono, inverno e primavera do ano de 2020. Os experimentos foram realizados em estufa modelo teto em arco e sistema hidropônico NFT. A cultivar utilizada foi a Astro. Dois fatores experimentais foram estudados: o espaçamento entre molhos de plantas no canal de cultivo hidropônico (8, 12, 16, 20 e 24 cm) e data de coleta das plantas (aos 5, 10, 15 e 26 dias após o transplantio [DAT] no verão; 7, 14, 21 e 31 DAT no outono; e 7, 14, 21 e 33 DAT no inverno; aos 5, 10, 15 e 27 DAT na primavera). Avaliou- se a massa fresca e seca da parte aérea das plantas, a área foliar, a área média das folhas e o número de folhas por molho. De acordo com os resultados obtidos e nas condições em que os experimentos foram realizados é possível concluir que: o crescimento do conjunto de plantas do molho de rúculas incrementa-se com o aumento do espaçamento de cultivo em todas as estações do ano; e o espaçamento entre molhos de 16 cm proporcionou maior eficiência agronômica, sendo, portanto, o recomendado para os períodos estudados.

Rocket (Eruca sativa Miller) is a leafy vegetable marketed in plant bundles, which is increasingly being grown in NFT (Nutrient Film Technique) hydroponic system. In this system, information such as crop spacing and growth is scarce. Therefore, the objective of this work was to characterize the growth of the rocket in hydroponic NFT system at different cultivation spacing in the four crop-seasons. The experiments were carried out at the Departamento de Horticultura e Silvicultura da Faculdade de Agronomia da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, located in the city of Porto Alegre, RS. The growing seasons took place in summer, autumn, winter and spring of the year 2020. The experiments were carried out in a symmetric roof greenhouse and in a hydroponic NFT system. The cultivar used was Astro from Sakata®. Two experimental factors were studied: the spacing between plant bundles in the hydroponic cultivation channel (8, 12, 16, 20 and 24 cm between plants) and date of biomass collection from setting (at 5, 10, 15 and 27 days in the spring; 5, 10 15 and 26 days in summer; 7, 14, 21 and 31 days in autumn; and 7, 14, 21 and 33 days in winter). The fresh and dry mass of the aerial part of the plants, the leaf area, the average leaf area and the number of leaves per sauce were evaluated. According to the results obtained and under the conditions in which the experiments were carried out, it is possible to conclude that: the growth of the set of rocket bundles plants increases with the increase of the cultivation spacing in all seasons of the year; and the spacing between clusters of 16 cm provided greater agronomic efficiency, being, therefore, recommended for the periods studied.