Panorama do uso de tecnologias emergentes pela indústria de alimentos gaúcha

dc.contributor.advisor	Mercali, Giovana Domeneghini	pt_BR
dc.contributor.author	Guedes, Pietro Cirio da Silva	pt_BR
dc.date.accessioned	2023-07-04T14:04:52Z	pt_BR
dc.date.issued	2022	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/260467	pt_BR
dc.format.mimetype	video/mp4	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.title	Panorama do uso de tecnologias emergentes pela indústria de alimentos gaúcha	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Salão de Iniciação Científica (34. : 2022 set. 26-30 : UFRGS, Porto Alegre, RS).	pt_BR
dc.subject.theme	Processamento e armazenamento de alimentos	pt_BR
dc.subject.cnpq	Ciências agrárias	pt_BR
dc.type.presentation	Apresentação oral	pt_BR
dc.identifier.sic	76336	pt_BR
dc.subject.macro	Ciências e tecnologia de alimentos	pt_BR

Este item está licenciado na Creative Commons License