Logística reversa : um estudo de caso na empresa Codorni

Abstract

O presente estudo monográfico versa sobre a aplicação da logística reversa na reutilização de potes de vidros de conserva na indústria Codorni – Indústria e Comércio de Ovos Ltda., localizada na cidade de Lajeado/RS, especializada na produção de ovos de codorna em conserva e a sua comercialização em redes de supermercados. Nesse sentido, objetiva-se analisar a viabilidade ambiental, econômica e social da logística reversa na reutilização dos potes de vidros de conserva, tendo em vista a falta de potes de vidro, o seu elevado custo na produção e a capacidade e importância que se debruça sobre a reutilização desse material. Assim, a revisão teórica da monografia trará, inicialmente, a história da empresa a ser estudada, seguida da problemática enfrentada em razão do alto custo do vidro e da sua escassez no mercado. Na sequência, abordará sobre a responsabilidade ambiental, trazendo informações referentes ao vidro, à preocupação ambiental por detrás desse material e à logística reversa. Por fim, explicará sobre a responsabilidade social, especificamente quanto à educação ambiental nas escolas envolvidas no projeto de recolhimento de potes de vidro, aliada à geração de renda nas instituições de ensino. Por derradeiro, abordar-se-á acerca dos procedimentos metodológicos utilizados na presente pesquisa, quais sejam, método de pesquisa, instrumentos de coleta de dados, coleta de dados e análise de dados, a fim de, ao final, trazer os resultados do presente trabalho monográfico, provando a viabilidade econômica, ambiental e social do processo de logística reversa na empresa Codorni.

The present monographic study deals with the application of reverse logistics in the reuse of canned jars in the Codorni – Indústria e Comércio de Ovos Ltda. its commercialization in supermarket chains. In this sense, the objective is to analyze the environmental, economic and social viability of reverse logistics in the reuse of canned glass jars, in view of the lack of glass jars, their high cost in production and the capacity and importance that it focuses on. on the reuse of this material. Thus, the theoretical review of the monograph will initially bring the history of the company to be studied, followed by the problems faced due to the high cost of glass and its scarcity in the market. Next, it will address environmental responsibility, bringing information regarding glass, the environmental concern behind this material and reverse logistics. Finally, it will explain about social responsibility, specifically regarding environmental education in schools involved in the glass jar collection project, combined with income generation in educational institutions. Finally, the methodological procedures used in this research will be addressed, namely, research method, data collection instruments, data collection and data analysis, in order to, in the end, bring the results of the present monographic work, proving the economic, environmental and social viability of the reverse logistics process in the company Codorni.