Análise de gestão em unidades de produção agrícola do segmento leiteiro no município de Santa Vitória do Palmar-RS

Abstract

O presente trabalho de conclusão de curso aborda a importância da gestão no meio rural do município de Santa Vitória do Palmar-RS, tendo como objetivo analisar a gestão administrativa adotada pelos proprietários em Unidades de Produção Agrícola (UPAs), do segmento leiteiro, no âmbito do 1º Distrito – Santa Vitória, no referido município. Dessa forma, leva à reflexão sobre a importância da gestão e do planejamento das atividades em unidades de produção agrícola, amenizando o risco de oneração nas finanças por conta de eventuais intempéries ou decorrentes de crises econômicas. Para dar embasamento teórico ao referido tema ilustrado neste trabalho, efetuou-se uma série de pesquisas, assim como um levantamento bibliográfico em materiais disponibilizados ao longo do curso de Bacharelado em Desenvolvimento Rural (Plageder), abordando assim assuntos como administração rural, que tem como objetivo controlar, planejar e executar atividades operacionais dentro do sistema produtivo, destacando ainda a importância do produtor/a como um agente administrativo da propriedade. Como forma de metodologia, foi efetuada uma pesquisa de campo, que compreendeu entrevista com informante-chave para a captação de informações e a busca pelas unidades elegidas, bem como visitas às UPAs e entrevistas com os proprietários. Os resultados da pesquisa indicam que em grande maioria as atividades administrativas/gerenciais adotadas pelas UPAs são quase inexistentes ou ineficientes, causando vulnerabilidade as atividades. Por fim, entende-se que seriam necessárias melhorias na estrutura de gestão utilizada, com ênfase para a realização e monitoramento do planejamento estratégico, maior suporte do ponto de vista tecnológico com melhor aproveitamento dos recursos disponíveis e/ou aplicados.

The present course conclusion work addresses the importance of management in the rural environment of the municipality of Santa Vitória do PalmarRS, aiming to analyze the administrative management adopted by the owners in Agricultural Production Units (UPAs), in the dairy segment, within the scope of the 1st District – Santa Vitória, in that municipality. Thus, it leads to reflection on the importance of management and planning of activities in agricultural production units, softening the risk of tax in finance due to possible weather or arising from economic crises. To give theoretical basis to this theme illustrated in this work, a series of researches were carried out, as well as a bibliographic survey on materials made available throughout the Course of Bachelor of Rural Development (Plageder),thus addressing issues such as rural administration, which aims to control, plan and execute operational activities within the productive system, also highlighting the importance of the producer as an administrative agent of the property. As a form of methodology, a field research was carried out, which included interviews with key informants for the capture of information and the search for the elected units, as well as visits to the UPAs and interviews with the owners. The results of the research indicate that in the vast majority of the administrative/managerial activities adopted by the UPAs are almost non-existent or inefficient, causing vulnerability to the activities. Finally, it is understood that improvements in the management structure used would be necessary, with emphasis on the realization and monitoring of strategic planning, greater support from the technological point of view with better use of available and/or applied resources.