Rúcula hidropônica sob diferentes densidades e concentrações de solução no período de outono e inverno

Abstract

No cultivo de rúcula em sistema NFT (Nutrient Film Technique), a recomendação sobre densidades de plântulas por molho advém da adaptação das técnicas utilizadas nos cultivos em solo. Já para o preparo da solução nutritiva, são recomendadas diferentes concentrações de acordo com a época de cultivo. Nesta perspectiva foram realizados dois experimentos (outono e inverno), em delineamento inteiramente casualisado em parcelas subdivididas, com o objetivo de avaliar diferentes densidades (5, 10, 15, 20 e 25 plântulas/molho) e diferentes concentrações de macronutrientes na solução nutritiva (100% e 75% correspondendo a condutividade de 2.28 e 1.85 mS cm-1 respectivamente). As variáveis analisadas no molho foram: altura da maior folha, número de folhas, massa fresca e seca da parte aérea, conteúdo de massa seca e produtividade. Em relação às plantas que compõe o molho quantificou-se o número médio de folhas e área média das folhas. Concluiu-se que a concentração de 100% foi superior em todas as variáveis analisadas com exceção do conteúdo de massa seca. O maior número de plântulas promoveu os maiores valores de massa fresca e produtividade, entretanto ocorre diminuição de características comerciais importantes, como redução da área média de folhas, altura dos molhos e redução do conteúdo de massa seca.

In the NFT (Nutrient Film Technique) rocket cultivation the best seedling densities recommendation per bunch comes from the adaptation of the soil cultivation system. For the nutrient solution, different concentrations are recommended according to the growing season. In this way, two experiments (autumn and winter) were conducted in a split-plot completely randomized design with subdivided plots, to evaluate different densities (5, 10, 15, 20, and 25 seedlings/bunch) and different concentrations of macronutrients in the nutrient solution ( 100% and 75% corresponding to the conductivity of 2.28 and 1.85 mS cm-1 respectively). The analyzed variables of the bunch were: height of the largest leaf, number of leaves, shoot fresh, and dry mass, dry mass content, and productivity. In relation to the plants that make up the bunch,were quantified average number of leaves and average area of leaves. In conclusion, the concentration of 100% was higher in all variables analyzed with exception of dry mass content. The greater number of seedlings promoted the highest values of fresh mass and productivity, however, that decreased important commercial characteristics, such as the reduction in the average area of leaves, highest bunch, and reduced dry mass content.