Práticas agroecológicas no Sítio Capororoca com plantas alimentícias não convencionais (PANC) e sua popularização

Abstract

O presente estudo relata as atividades realizadas durante a Prática do Estágio Curricular Obrigatório para a Conclusão do Curso de Agronomia da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), efetivadas no Sítio Capororoca, localizado no bairro Lami, zona sul de Porto Alegre. Dentre as práticas efetuadas, destacam-se trabalhos agrícolas como plantio, cultivo, manejo e colheita de diversas Plantas Alimentícias não Convencionais (PANC) destinadas à comercialização nas feiras orgânicas do município, assim como de diversas outras espécies de hortaliças e frutíferas. Outro aspecto desenvolvido no presente estudo relaciona as práticas na agroindústria na produção de pães, geleias e pastas salgadas a partir do aproveitamento de insumos cultivados na propriedade. O objetivo deste estudo foi desenvolver o conhecimento prático sobre o funcionamento de uma propriedade agroecológica, bem como adquirir experiências no plantio e manejo de cultivares de PANC ancoradas nas práticas agroecológicas, visando sua comercialização e, também, obter vivências nas diferentes áreas relacionadas ao campo agronômico.