Avaliação de espécies de Lactobacillus quanto ao seu efeito bioprotetor e tolerância aos conservantes de alimentos

Ver
Fecha
2020
Autor
Tutor
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/226869
Evento
Salão de Iniciação Científica (32. : 2020 set. 14-18 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Tipo de presentación
Apresentação oral
Grande Área
Ciencias Agrarias
Tema
Microbiologia e toxicologia de alimentos
Colecciones
 
   

Este ítem está licenciado en la Creative Commons License