Efeito de Botrytis cinerea na composição do vinho gewürztraminer
dc.contributor.author | Meneguzzo, Julio | pt_BR |
dc.contributor.author | Rizzon, Luiz Antenor | pt_BR |
dc.contributor.author | Miele, Alberto | pt_BR |
dc.contributor.author | Ayub, Marco Antônio Záchia | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2010-04-16T09:13:47Z | pt_BR |
dc.date.issued | 2006 | pt_BR |
dc.identifier.issn | 0101-2061 | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10183/20256 | pt_BR |
dc.format.mimetype | application/pdf | |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.relation.ispartof | Ciência e tecnologia de alimentos. vol. 26, n. 3 (jul./set. 2006), p. 527-532 | pt_BR |
dc.rights | Open Access | en |
dc.subject | Viticultura | pt_BR |
dc.subject | Enologia | pt_BR |
dc.subject | Uva | pt_BR |
dc.subject | Vinho | pt_BR |
dc.subject | Podridão | pt_BR |
dc.subject | Botrytis cinerea | pt_BR |
dc.title | Efeito de Botrytis cinerea na composição do vinho gewürztraminer | pt_BR |
dc.type | Artigo de periódico | pt_BR |
dc.identifier.nrb | 000562327 | pt_BR |
dc.type.origin | Nacional | pt_BR |
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