Navegação Ciências Sociais Aplicadas por Assunto "Paisaje"
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Proyecto por narrativas : aportaciones conceptuales y metodológicas para los territorios contemporáneos
(2018) [Artigo de periódico]El presente texto aborda los procesos proyectuales en el ámbito de la ciudad y del territorio. Como resultado de investigaciones urbanas, el foco de este artículo está en la interfaz entre procesos analíticos y proyectuales ... -
Queijo Serrano, arte e ciência em marca registrada : a fábrica de Anéris e Brenno (Brasil)
(2021) [Artigo de periódico]Esta contribuição resgata cotidiano de longevos criadores campesinos de gado bovino nas pastagens autóctones dos Campos de Cima da Serra, com reconhecida ciência no ofício de elaboração de queijos de altitude do sul do ...