Navegação Ciências Agrárias por Assunto "Gordura animal"
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Colesterol e composicao dos ácidos graxos nas dietas para humanos e na carcaça suína
(1999) [Artigo de periódico]O colesterol é uma substância complexa do tipo lipídio- esteróide presente principalmente nas gorduras animais. Apresenta múltiplas funções no organismo, entretanto, problemas no metabolismo do colesterol no organismo podem ...