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Número mais provável (NMP) de salmonella sp. em cecos de frangos de corte e correlação com a população linfocitária bursal

Vieira, Vanessa R.; Nascimento, Vladimir Pinheiro do; Borsoi, Anderlise; Santos, Luciana Ruschel dos (2007) [Artigo de periódico]

A contaminação de produtos avícolas por Salmonella tem sido um real desafio à avicultura desde o reconhecimento da carne de frango e ovos como importantes fontes de transmissão de salmonelas para humanos. O estado imune ...