Impacto da sobrecarga do cuidador no processo de alimentação do indivíduo com Doença de Alzheimer

Abstract

OBJETIVO: Verificar o impacto da sobrecarga do cuidador na percepção das habilidades de alimentação de indivíduos com Doença de Alzheimer (DA). MÉTODOS: estudo transversal, com cuidadores de indivíduos com doença de Alzheimer que participaram das reuniões da ABRAZ no município de Porto Alegre entre os meses de março a agosto de 2015. Foi realizado o Questionário de habilidades de alimentação e deglutição (QHAD), Escala de sobrecarga de Zarit (ESZ) para verificar a percepção da sobrecarga no cuidado e o Questionário do informante sobre o declínio cognitivo do idoso (IQCODE). RESULTADOS: a amostra foi composta por 44 cuidadores, houve predomínio da participação de esposas (43,1%), com nível de escolaridade equivalente ao segundo grau completo (54,5%) e que frequentaram ao total poucas reuniões do grupo de apoio, com predomínio de participação em 1 reunião (50%). Encontrou-se correlação positiva e significância (p=0,04) entre a idade do cuidador e a média sobrecarga percebida por este. Já com relação a idade e a percepção do declínio cognitivo medida pelo IQCODE, a correlação foi negativa com significância (p=0,30). Houve correlação positiva entre o grau de escolaridade dos cuidadores e sua percepção no IQCODE, com significância (p=0,002). Também foi encontrada correlação positiva entre a média do ESZ e o grau de parentesco do cuidador com significância (p=0,4). Com relação aos hábitos alimentares analisados através dos domínios do QHAD houve significância entre a sobrecarga do cuidador e a média do domínio “Relacionados à comida, bebida e deglutição” (p=0,009) e também houve significância entre a média do IQCODE e o domínio “Análise sensorial de dentição” (p=0,04) protocolo QHAD. CONCLUSÃO: a sobrecarga gerada pelo cuidado do indivíduo com DA influencia sua percepção a cerca de algumas habilidades de alimentação e deglutição e esta aumenta com a pouca participação nas reuniões da ABRAZ.