Composição bromatológica de silagens de milho produzidas com diferentes densidades de compactação

Abstract

O experimento foi conduzido em delineamento completamente casualizado com o objetivo de avaliar o efeito da densidade de compactação, 500 kg (médio) e 600 kg (alto) de matéria verde por metro cúbico de massa ensilada, na qualidade final da silagem em relação ao material original. A ensilagem de milho safrinha foi realizada no dia 18/05/2004 em minissilos, com quatro repetições por grau de compactação, quando os grãos de milho se encontravam no estádio ½ leitoso ½ farináceo. As densidades de compactação afetaram significativamente os teores de açúcares solúveis (1,60 × 2,15% da MS), matéria orgânica do resíduo insolúvel em etanol a 80% (76,02 × 71,53% da MS), carboidratos não-estruturais (39,21 × 41,70% dos carboidratos totais), fibra em detergente neutro corrigida para cinzas e proteína (52,57 × 50,37% da MS), lignina em detergente ácido (2,74 × 2,57% da MS) e nitrogênio amoniacal (4,35 × 3,84% do nitrogênio total). A maior densidade de compactação resultou em melhor conservação dos glicídios solúveis, em menor alteração dos carboidratos estruturais e em menor proteólise na silagem de milho.