FABRICAÇÃO ARTESANAL DE QUEIJO FRESCAL DE LEITE BOVINO E BUBALINO

dc.contributor.advisor	Martins, Sonia Maria	pt_BR
dc.contributor.other	Carvalho, Heloisa Helena Chaves	pt_BR
dc.contributor.other	Paiva, Ana Raisa Nunes	pt_BR
dc.date.accessioned	2017-09-14T10:34:37Z	pt_BR
dc.date.issued	2015	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/166401	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.format.mimetype	image/jpeg
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Salão de Extensão (16. : 2015 : Porto Alegre, RS). Caderno de resumos. Porto Alegre : UFRGS/PROREXT, 2015.	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.subject	Queijo bovino	pt_BR
dc.subject	Queijo artesanal	pt_BR
dc.subject	Queijo bubalino	pt_BR
dc.subject	Produtos lácteos	pt_BR
dc.title	FABRICAÇÃO ARTESANAL DE QUEIJO FRESCAL DE LEITE BOVINO E BUBALINO	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Salão de Extensão (16. : 2015 out. 19-23 : UFRGS, Porto Alegre, RS)	pt_BR
dc.subject.theme	Educação	pt_BR
dc.subject.theme	Comunicação	pt_BR
dc.type.presentation	Minicurso	pt_BR
dc.audience.intendedEndUserRole	Alunos de engenharia de alimentos, veterinária, zootecnia, nutrição, entre outros bem como demais membros interessados da comunidade em geral.	pt_BR
dc.identifier.extensao	29439	pt_BR

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