Navegação Trabalhos de Conclusão de Curso de Graduação por Autor "Abreu, Jéssica Lesina de"
Resultados 1-1 de 1
-
Gordura trans em formulações industriais comumente consumidas pelo público infantil : aspectos de rotulagem
Abreu, Jéssica Lesina de (2015) [Trabalho de conclusão de graduação]A mudança de hábitos alimentares com consumo de alimentos ultraprocessados, que contém gordura trans devido a utilização de gordura vegetal hidrogenada ou parcialmente hidrogenada, é uma crescente preocupação mundial. O ...