Avaliação das propriedades da bacteriocina pediocina encapsulada em nanovesículas de fosfatidilcolina de soja

dc.contributor.author	Mello, Michele Brauner de	pt_BR
dc.contributor.author	Malheiros, Patricia da Silva	pt_BR
dc.contributor.author	Brandelli, Adriano	pt_BR
dc.contributor.author	Jantzen, Márcia Monks	pt_BR
dc.contributor.author	Motta, Amanda de Souza da	pt_BR
dc.date.accessioned	2016-05-04T02:08:09Z	pt_BR
dc.date.issued	2011	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/140217	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf	pt_BR
dc.language.iso	eng	pt_BR
dc.relation.ispartof	Simpósio Brasileiro de Microbiologia Aplicada ( 5. : 2011 set. 28-24 : Porto Alegre, RS). Anais. Porto Alegre : UFRGS. Instituto de Ciências Básicas da Saúde. PPGMAA, 2011	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.subject	Bacteriocinas	pt_BR
dc.subject	Nanocápsulas	pt_BR
dc.title	Avaliação das propriedades da bacteriocina pediocina encapsulada em nanovesículas de fosfatidilcolina de soja	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.identifier.nrb	000821249	pt_BR
dc.type.origin	Nacional	pt_BR

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