CEPETEC

Abstract

O Conhecendo a UFRGS apresentou o CEPETEC, Centro de Pesquisa e Tecnologia de Carnes, cujas atividades acontecem no Laboratório de Análises de Produtos de Origem Animal, o LAPOA. Além de colaborar para a formação de alunos de graduação e pós-graduação, o CEPETEC também presta serviços à agroindústria e investe em pesquisa científica.