II DIFUSÃO DE TECNOLOGIAS HIGIÊNICO-SANITÁRIAS PARA AGROINDÚSTRIAS FAMILIARES QUE ELABORAM PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL

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Resumo (8.462Kb)

Date

2014

Author

Gross, Letícia da Silveira 

Costa, Mariana Mancuso da 

Kindlein, Liris 

Coordinator

Bergmann, Guiomar Pedro

Type

Abstract published in event

URI

http://hdl.handle.net/10183/138603

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Event

Salão de Extensão (15. : 2014 out. 20-24 : UFRGS, Porto Alegre, RS)

Subject

Boas práticas de fabricação

Controle de qualidade

Doenças transmitidas por alimentos

Segurança alimentar

Presentation type

Tertúlia

In

Salão de Extensão (15. : 2014 : Porto Alegre, RS). Caderno de resumos. Porto Alegre : UFRGS/PROREXT, 2014.

Collections

• XV Extension Meeting - 2014 (363)
  Health (131)

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