Navegação XXVII Salão de Iniciação Científica - 2015 por Assunto "Toxicologia dos alimentos"
Resultados 1-5 de 5
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Atividade Antimicrobiana de Filmes de Biopolímeros com Adição de Lipossomas e Nanoargilas
(2015) [Resumo publicado em evento] -
Avaliação de compostos tóxicos presentes em vinhos Syrah por cromatografia gasosa bidimensional
(2015) [Resumo publicado em evento] -
Avaliação do efeito do processamento do pão sobre os níveis de micotoxinas
(2015) [Resumo publicado em evento] -
Estimativa da ingestão diária teórica máxima de tartrazina pela população brasileira
(2015) [Resumo publicado em evento] -
Estimativa de exposição à zearalenona, ocratoxina A e aflatoxina B1 através do consumo de pão
(2015) [Resumo publicado em evento]