Listar 90Salão de IC 1998 por tema "Proteína hidrolisada"

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Utilização de proteases microbianas na obtenção de proteína hidrolisada solúvel

Marques, Daniela N.; Albuquerque, Patricia M.; Soares, Luis Henrique de Barros; Ayub, Marco Antônio Záchia (1998) [Resumen publicado en evento]