Navegação Teses e Dissertações por Assunto "Maçã"
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Alterações fisiológicas e anatômicas causadas por danos mecânicos durante o beneficiamento de maçãs e frutos cítricos
(2010) [Tese]Danos mecânicos têm sido responsáveis por grandes perdas de produtos frescos colhidos além de reduzirem a longevidade destes produtos. Este trabalho teve por objetivo medir as forças ocorrentes no embalamento de maçãs e ... -
Alterações microclimáticas causadas por cobertura antigranizo e efeitos sobre o desenvolvimento e produção de macieiras
(2012) [Tese]O emprego de cobertura por tela antigranizo em pomares de macieiras vem aumentando no Sul do Brasil. Porém, sabe-se pouco a respeito de seus possíveis efeitos sobre o microclima e, consequentemente, sobre o desenvolvimento ... -
Alterações qualitativas na cutítula de maçãs e tangerinas em função do tratamento térmico e da escovação
(2007) [Dissertação]O tratamento térmico é um método antigo de desinfestação de frutos e vem sendo mais bem estudado com objetivo de utilizá-lo como método alternativo de controle de podridões em pós-colheita. O calor atua sobre a germinação ... -
Análise econômica de sistemas de cultivo de macieiras no município de Vacaria/RS
(2000) [Dissertação]Análise econômica dos principais sistemas de cultivo de macieiras adotados no município de Vacaria/RS. O estudo compara as tecnologias de cultivo de baixa densidade, de alta densidade e de super alta densidade de plantio, ... -
Aprendizagem dos parasitoides Diachasmimorpha longicaudata (Hymenoptera: Braconidae) e Aganaspis pelleranoi (Hymenoptera:Figitidae) associada a voláteis de frutos
(2021) [Tese]Anastrepha fraterculus (Diptera: Tephritidae), é um dos principais entraves para a produção e exportação de frutas brasileiras. No Brasil, o parasitoide nativo Aganaspis pelleranoi (Hymenoptera: Figitidae) e o exótico ... -
Avaliação da quitosana e da fécula de mandioca, aplicada em pós-colheita no recobrimento de maçãs
(2013) [Tese]A produção de maçãs no Brasil nas últimas décadas apresentou grandes aumentos. O país passou a abastecer todo o mercado interno e aproveitou oportunidades para exportar parte de sua produção. Procurando uma alternativa ... -
Caracterização e modelagem de riscos climáticos para epidemias de sarna da macieira na região de Vacaria, RS
(2011) [Tese]Dentre os fatores limitantes à produção de maçãs está a sarna da macieira, causada pelo fungo Venturia inaequalis. O objetivo deste trabalho foi caracterizar e modelar efeitos da variabilidade climática sobre o ciclo da ... -
Certificação de maçãs e a perspectiva do consumidor santa-mariense
(2016) [Dissertação]O trabalho objetiva apresentar as características da certificação de maçãs e analisar o comportamento do consumidor do município de Santa Maria, localizado na região central do Rio Grande do Sul, Brasil. A análise compreende ... -
Crescimento inicial de macieiras em sistema bidimensional sob influência de porta-enxertos e fitorreguladores
(2023) [Dissertação]A formação inicial de plantas de macieira em sistema de condução bidimensional, com brotação de gemas e ramificações laterais uniformes, é fundamental para o rápido preenchimento dos patamares do sistema. Contudo, porções ... -
Desafios e oportunidades das sidras no Brasil
(2021) [Dissertação]As sidras têm sido redescobertas e o consumo aumentado substancialmente em diversos países. Apesar do Brasil possuir certa experiência no preparo de sidras, são produzidas com pouca variabilidade e, por consequência, não ... -
Diversidade de bactérias cultiváveis em pomares de macieiras sob diferentes tipos de manejo e obtenção de clones metagenômicos indutores de resistência sistêmica induzida nessa cultura
(2014) [Tese]O sistema de produção convencional adotado para macieira depende de recursos não-renováveis, como fertilizantes, além de uma quantidade excessiva de inseticidas. Felizmente esse sistema convencional está sendo substituído, ... -
Epidemiologia e controle de fuligem e sujeira de mosca em macieiras (Malus x domestica Borkh) no Sul do Brasil
(2009) [Dissertação]A cultura da macieira no Brasil ocupa uma área de 35 mil hectares, concentrada nos estados do Sul do país. Apesar do alto patamar técnico atingido, a cultura sofre o ataque e perdas por inúmeras doenças, dentre as quais, ... -
A estrutura do canal de comercialização de maçãs e as relações estabelecidas entre seus players - o caso da região de Vacaria (RS)
(2012) [Tese]Os aspectos que envolvem a discussão acerca da diminuição da fome e da miséria em todo o mundo passam pelo entendimento de como se comportam os produtores de alimentos e, por consequência, da sua manutenção no campo. Em ... -
Expressão diferencial de cDNAs de maças cv. Fuji em resposta à inoculação com os fungos Botryosphaeria dothidea e Penicillium expansum e o tratamento térmico em pós-colheita
(2007) [Tese]O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência do tratamento térmico por aspersão de água a 58°C por 30 segundos no controle das podridões em pós-colheita causadas pelos fungos Botryosphaeria dothidea e Penicillium ... -
Fisiologia e modelagem da dormência de gemas em macieira
(2012) [Tese]Este estudo visou quantificar requerimentos térmicos durante a dormência de gemas de macieiras contrastantes em necessidade de frio hibernal (Castel Gala e Royal Gala), para desenvolver um modelo biológico teórico de ... -
Flutuação populacional e danos de Anastrepha fraterculus (Wied.) (Diptera: Tephritidae) relacionada à fenologia de quatro genótipos de macieira (Malus domestica Borkh.) (Rosaceae)
(2013) [Tese]Anastrepha fraterculus (Diptera: Tephritidae) é considerada a principal praga da macieira. Estudos a campo indicam que na ausência de correto monitoramento e controle, as perdas de produção podem chegar a 100%. O estudo ... -
Identificação da raça 1 de Venturia inaequalis no Sul do Brasil e reação de acessos de macieira à sarna
(2007) [Dissertação]A maioria dos programas de melhoramento da macieira incluem a resistência à sarna, causada pelo fungo Venturia inaequalis (Cke.) Wint.. A resistência codificada pelo gene Vf, presente em cerca de 80% das cultivares lançadas ... -
Maças (malus domestica borkh) minimamente processadas fortificadas com β-caroteno nanoencapsulado
(2018) [Dissertação]O β-caroteno, um dos principais carotenoides, é um composto bioativo que apresenta propriedades antioxidantes e de pró-vitamínica A. Em contrapartida, esse composto apresenta baixa estabilidade na presença de luz e altas ... -
Manejo de indutores de brotação em macieiras 'Baigent' sob tela antigranizo no sul do Brasil
(2019) [Dissertação]A utilização de indutores de brotação é uma das estratégias de manejo que viabilizam o cultivo de macieiras 'Baigent', em larga escala, no Brasil. Tais compostos minimizam os problemas fisiológicos decorrentes do comum ... -
Manejo de maturação e escalonamento de colheita em macieiras ‘Galaxy’ sob tela antigranizo
(2022) [Dissertação]O curto período de tempo destinado para a colheita em macieiras ‘Gala’ exige grande quantidade de mão de obra, podendo resultar na colheita de frutos sobre maduros e, consequentemente, em menor firmeza de polpa e aumento ...
