Browsing Theses and Dissertations by Author "Kuchenbecker, Beatris Sonntag"
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Capacidade enterotoxigênica e perfil de resistência de staphylococcus aureus isolados de produtos de origem animal inspecionados no Brasil
Kuchenbecker, Beatris Sonntag (2009) [Thesis]Os produtos de origem animal, produzidos em indústrias brasileiras e inspecionados pelo Serviço de Inspeção Federal, passam por diversos controles, em todas as etapas do seu processamento. Após a industrialização, são ...