Navegação por Assunto "Guabiroba"
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Avaliação de compostos bioativos em frutos nativos do Rio Grande do Sul
(2011) [Dissertação]O Rio Grande do Sul se destaca por sua riqueza florística, entretanto, muitas espécies frutíferas permanecem desconhecidas, embora possuam potencial para se tornarem competitivas com as espécies já tradicionais. Neste ... -
Caracterização morfológica e físico-química de guabirobeiras (Campomanesia spp.) acessadas no Estado do Rio Grande do Sul, Brasil
(2014) [Tese]A guabirobeira (Campomanesia spp.) é uma frutífera nativa com grande potencialidade de utilização. Seus frutos são adequados tanto ao consumo in natura, como à utilização industrial e a planta apresenta diversos compostos ... -
Doseamento de antocianos nos frutos : mirtilo (vacciniun myrtillus), guabiroba (campomanesia xanthocarpa) e guabiju (myrcianthes pugens)
(2003) [Resumo publicado em evento] -
Efeito do tratamento com micro-ondas em polpa de guabiroba para produção de suco
(2016) [Trabalho de conclusão de graduação]A polpa da guabiroba (Campomanesia xanthocarpa O. Berg.) possui carotenoides que podem ser tanto protetores contra os efeitos da luz, quanto compostos reativos contra espécies químicas que induzem ao dano oxidativo. Seu ...