Browsing by Author "Patzer, Vanessa Laís"
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Produção de Biofilmes de Amido modificados por Radiação UV ou meio Químico
Patzer, Vanessa Laís (2010) [Abstract published in event] -
Produção de nanofibras de gliadina e PLGA a partir do electrospinning para utilização na engenharia de tecidos.
Patzer, Vanessa Laís; Netto, Carlos Alexandre; Steffens, Daniela; Braghirolli, Daikelly Iglesias; Zanatta, Geancarlo; Soares, Rosane Michele Duarte (2009) [Abstract published in event] -
Produção e caracterização de biofilmes de amido nativo e modificado
Patzer, Vanessa Laís (2013) [Work completion of graduation]O presente trabalho aborda a síntese e a caracterização de biofilmes de amido de pinhão nativo e modificado por hidrólise ácida. Biofilmes são classificados como embalagens ativas que interagem com o alimento, capazes de ...