Navegação por Autor "Moraes, Kessiane"
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Efeito da adição de soro de leite nas características química, tecnológica e sensorial de biscoitos tipo “cookie”
Leite, Nathalie Goulart Souza; Zavareze, Elessandra; Moraes, Kessiane; Piotrowicz, Inajara (2006) [Resumo publicado em evento]