Navegação por Autor "Menda, Beatriz Buksztejn Castiel"

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    • Avaliação organolética de xarope artificial contendo esteviosídio como edulcorante 

      Petrovick, Pedro Ros; Ene, Liane Leipnitz; Menda, Beatriz Buksztejn Castiel; Sartor, Ivone; Gallina, S.M.; Silveira, A.M. da; Almeida, Silvia Helena Oliveira de; Fogaca, Simone C.; Jeckel, Lisiane C. (1993) [Artigo de periódico]
      Xaropes artificiais contendo edulcorante constituem uma alternativa nos casos onde a sacarose deva ser evitada. O esteviosídio, um glicosídio diterpênico, extraído das folhas de Stevia rebaudiana, possui poder edulcorante ...

    • Disciplina de introdução a farmácia : uma abordagem desafiadora do ensino farmacêutico 

      Krucinski, Viviane Cristina; Alvim, Joao Batista Mussi; Fernandes, Zilamar Costa; Kolling, Iara Godinho; Menda, Beatriz Buksztejn Castiel; Seixas, Louise Marguerite Jeanty de (1996) [Resumo publicado em evento]

    • O emprego do esteviosideo como edulcorante em formulações farmacêuticas (p17,elf+21) 

      Ene, Liane Leipnitz; Menda, Beatriz Buksztejn Castiel; Sartor, Ivone; Fogaca, Simone C.; Silveira, Airton Monza da; Almeida, Silvia Helena Oliveira de; Petrovick, Pedro Ros (1989) [Resumo publicado em evento]

    • O ensino de farmácia no Brasil 

      Menda, Beatriz Buksztejn Castiel; Fernandes, Zilamar Costa; Seixas, Louise Marguerite Jeanty de; Kolling, Iara Godinho; Ene, Liane Leipnitz (1994) [Artigo de periódico]
      O atual modelo de ensino farmacêutico, muito voltado ao tecnicismo e pouco integrado às questões de saúde pública e assistência farmacêutica, não está formando de maneira adequada o profissional que a sociedade exige. ...