Navegação por Autor "Maioli, Domênica"
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Caracterização físico-química e sensorial de bebida energética durante o armazenamento
Maioli, Domênica (2014) [Trabalho de conclusão de graduação]Bebidas energéticas são produtos elaborados com ingredientes como por exemplo, taurina, cafeína, glucoronolactona ou inositol que estimulam o metabolismo e aumentam o estado de alerta dos consumidores,. Além desses insumos, ... -
DIAGNÓSTICO DO DESEMPENHO ACADÊMICO NO CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL
Einloft, Tiago Centeno; Jardim, Arthur Izé; Figueiredo, Érika Sabatini; Goncalves, Fellipe Langmantel; Lopes, Stefani Machado; Machado, Camila Czieslak; Kothe, Caroline Isabel; Maioli, Domênica (2011) [Resumo publicado em evento] -
Estudo de Compostos Bioativos em Mirtilo e Tecnologia para o Aproveitamento do Resíduo do Suco no Desenvolvimento de Novos Produtos
Maioli, Domênica (2011) [Resumo publicado em evento]