Browsing by Author "Krug, Ernesto Enio Budke"
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Análise dos coeficientes de desempenho técnico e econômico que caracterizam as unidades produtoras benchmark na atividade leiteira no RS
Menegaz, Edna; Padula, Antonio Domingos; Krug, Ernesto Enio Budke; Santos, Omar Inacio Benedetti; Rathmann, Régis (2006) [Journal article]Para auxiliar o setor produtivo a se profissionalizar na atividade leiteira, a Avipal Alimentos S.A. implementou o Sistema Benchmarking, o qual serviu como estratégia para melhorar o desempenho técnico e econômico das ... -
Estudo para identificação de Benchmarking em sistemas de produção de leite no Rio Grande do Sul
Krug, Ernesto Enio Budke (2001) [Dissertation]A desregulamentação da economia brasileira na cadeia do leite em 1990 e a globalização da economia trouxeram grandes modificações e preocupações nos diferentes segmentos do sistema agroindustrial do leite. De outro lado, ...