Navegação por Autor "Guillen, Aline Cristina"
Resultados 1-3 de 3
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Desenvolvimento de um novo produto : massa folhada pré-pronta para pizza
Biedrzycki, Aline; Guillen, Aline Cristina; Revillion, Jean Philippe Palma (2007) [Resumo publicado em evento] -
Presença de Brettanomyces/Dekkera em vinhos finos tintos
Guillen, Aline Cristina; Ávila, Larissa Dias de; Celso, Paulo Gustavo (2007) [Resumo publicado em evento] -
Produção biotecnológica de xilitol a partir de hidrolisados hemicelulósicos de casca de soja e resíduo de malte de cervejaria
Guillen, Aline Cristina; Michel, Ângela Cristina Schirmer; Flôres, Simone Hickmann; Matos, Gilvane Souza de; Hertz, Plinho Francisco (2006) [Resumo publicado em evento]